Bij Hök kun je vanaf augustus terecht voor lunch, diner, een borrel en ook kan je er vergaderen. In de gerechten zit een knipoog naar de handelsgeest van de stad, zowel die van vroeger als die van nu. Denk dan aan producten van de historische jaarmarkten – graan, hout, bier en zout – maar ook aan de huidige markt.

Visie op horeca 

De eigenaar van Hök is Jens Jongeneel (31) uit Deventer. Eerder werkte hij al in de bediening bij verschillende horecazaken in de binnenstad. Met Hōk wil hij zijn laten zien wat zijn visie is op horeca: dat gasten lekker kunnen eten en zich gezien voelen.