In het 1250 jaar oude Deventer wordt al meer dan 600 jaar koek gebakken. Het recept van de beroemde koek is het best bewaarde geheim van de stad. Petra van Boheemen, samensteller van de expositie ‘Deventer Koek, al zes eeuwen houdbaar’, gaf een boeiend overzicht van dit beroemde en internationale handelsmerk van de stad.

In de expositie zijn veel bruiklenen te zien van René Berends. Berends heeft, naast zijn liefde voor Deventer, een grote passie voor het verzamelen.

De tentoonstelling is nog te zien tot en met 3 juni in Museum De Waag. Het museum is van dinsdag tot en met zondag geopend van 11.00 tot 17.00 uur en elke zondag wordt er een rondleiding aangeboden om 14.00 uur.