In het Fooddock werd er door acht bierbrouwers hun winterbier getapt. De brouwers die aanwezig waren zijn Lux Brewery, Alderbastend Bieren, Eleven Brewery, Davo, Twentse Bierbrouwerij, Bird Brewery, Muifelbrouwerijk en Eembier.

Door de smaakmakers van Fooddock werden er gerechten geserveerd die het beste bij het bier pasten. Rock, country en Rock ‘n Roll muziek werd gezorgd door Huub en Henk.